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托斯卡纳

THE AUTHENTIC TUSCAN EXPERIENCE

正宗地道的托斯卡纳体验
自古以来,托斯卡纳的土壤就孕育着意大利传统;这里是但丁的出生地,意大利语和文艺复兴的起源地,其首府佛罗伦萨甚至一度成为了意大利首都。厨房和地窖的景观充分展现了当地的基础条件和风土人情:绵延起伏的山村里有着最质朴原始的美食,葡萄园,橄榄树林、金色麦田和繁茂的松树林贯穿村落间;柏树点缀其中,周边包围着原生态的岩石海岸线,Chianti,Vino Nobile和Brunello等优质法定产区级葡萄酒品牌也坐落于此。醇香浓郁,正宗地道,永恒经典的味道–搭配产自科隆纳塔由鸡心,鸡肝和猪油制作成的酱,意大利经典前菜crostini是一道您不可错过的美食,还有契安尼娜小牛肉拉古酱手工意大利螺旋粉,意大利普拉托的经典杏仁长饼…探索我们的托斯卡纳体验盒,领略当地独特风土人情。

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托斯卡纳体验盒-开胃套组

体验盒秉承可持续发展理念,采用环保木材,手工打造而成,内含各种专属于您、品质优良、味道纯正的托斯卡纳开胃套组。特色佳肴由经过认证的或有机的作物制成,而葡萄酒则由家族精品庄园出产。每一款产品均是该地区风土的真实缩影,向您娓娓道来托斯卡纳的传奇故事

  • 品鉴

    托斯卡纳开胃套餐体验盒可供4人品尝,该体验盒以意大利开胃菜美食crostini为主:首先是“菲奥伦蒂诺传统烤面包”,将美味的鸡肝酱涂抹在松脆面包上;亦或是圣吉米亚诺维奈西卡白葡萄酒配上野鸡肉酱;可别忘了意大利手工杏仁长饼,风味极佳的榛子,牛至和帕玛森饼干与圣米尼亚托黑松露和科隆纳塔肥嫩的IGP猪肉搭配起来简直是天作之合(1930年,一位叫诺娜·马法尔达的人创建了科隆纳塔最古老的猪油厂,我们所使用的正是由其后代在卡拉拉的大理石桶中腌制数月而成的猪油)。搭配食用这些非凡的美食佳肴就如同在品尝一瓶优雅尊贵、丰富复杂、醇厚芳香的圣吉米亚诺维奈西卡的珍藏葡萄酒。

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托斯卡纳体验盒 -晚餐套组

体验盒秉承可持续发展理念,采用环保木材,手工打造而成,内含各种专属于您、品质优良、味道纯正的托斯卡纳晚餐套组。特色佳肴由经过认证的或有机的作物制成,而葡萄酒则由家族精品庄园出产。每一款产品均是该地区风土的真实缩影,向您娓娓道来托斯卡纳的传奇故事

  • 食谱

    如何尽情享受托斯卡纳的午餐或晚餐
    准备时间:30分钟 花五分钟左右煮沸一大锅水。在水中撒盐(每升水约十克),然后将意大利螺旋面(每人约80克)放入锅中煮7分钟左右,注意不要煮过头。同时,将契安尼娜小牛肉拉古酱(每包螺旋面配一罐)放入锅中;轻轻淋下特醇初榨橄榄油并用文火慢慢加热。待螺旋面煮至筋道时,也就是尝起来有嚼劲时将其沥干;将面与酱汁充分融合然后文火加热两分钟。我们建议您将面盛入白瓷汤盘中,这样会衬托出契安尼娜小牛肉拉古酱的色泽与质感,尽显简洁优雅。再搭配上一杯桑娇维塞的葡萄酒,建议侍酒温度为18-20℃,可称之为一道理想的小食和开胃菜。

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托斯卡纳体验盒-甜品套组

托斯卡纳体验盒-甜品套组

  • 品鉴

    托斯卡纳甜品体验盒可供4人品尝,内含该地区的经典甜品:意大利杏仁长饼,这是一种产自普拉托的杏仁味浓郁的传统饼干,野花蜜和橙子是搭配意大利圣酒的理想选择;蒙特卡蒂尼的杏仁片,这是一种带有香草和杏仁芳香的金黄碟片状甜品;著名的锡耶纳蛋糕潘芙蕾,里面带有松脆坚果,杏仁,蜂蜜和蜜饯水果,我们会将其精美包装在一个黑白盒子里,并用红蜡密封…还有一些美味的创意手工美食:味道绝妙的“辣味巧克力香脆米”,香浓黑巧克力搭配香脆米粒和红辣椒;以及令人赞叹的“黑巧克力温泉蛋”,由于蛋壳是用黑巧克力做的,内部是吉安杜亚榛子巧克力馅料,所以光是观赏也和您打开享用它的过程同样有趣。这道甜品就如同玻璃罐中的艺术品一样,绝对配得上这样的玻璃装饰。

您的托斯卡纳体验始于此,忠于心。