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西西里

真正的西西里体验

西西里实际上是地中海的心脏:一片自成一体的土地,遍布历代文明的宝藏,这些宝藏在西西里丰富的园艺和美食中留下了印记:希腊特里亚的葡萄园和橄榄树林,阿拉伯人钟情的辛辣菜肴,诺曼人擅长的盐渍食物方面,西班牙人精心制作的菜肴等等。西西里炙热的阳光和这里的人民火辣的性情使当地美食的味道和香气更加丰富。我们的西西里体验盒让您在家中就能品尝到这些地中海特色美食,口味丰富,从杏仁到泽比波(Zibibbo)应有尽有。

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西西里体验盒 - 开胃套组

体验盒秉承可持续发展理念,采用环保木材,通过手工打造而成,内含各种品质优良、味道纯正的西西里开胃套组。特色佳肴由经过认证的或有机的作物制成,而葡萄酒则由家族精品庄园出产。每一款产品均是该地区风土的真实缩影,向您娓娓道来西西里的传奇故事。

  • 品鉴

    西西里开胃体验盒可供4人品尝,内含各种地道的西西里美食。经典的酥脆烤杏仁;多汁饱满,外观亮泽的水瓜柳;美味可口的甜椒和茄子,让一片普通的面包变成了纯粹的美食,成为了一款集聚缤纷色彩和多样口味的佳肴;西红柿干和水瓜柳柔软而坚实的口感,让bruschetta面包片彰显出无与伦比的味道;还有清脆可口的饼干,配上一杯特干型桃红起泡酒,让人直呼妙不可言。

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西西里体验盒 - 晚餐套组

体验盒秉承可持续发展理念,采用环保木材,通过手工打造而成,内含各种品质优良、味道纯正的西西里晚餐套组。特色佳肴由经过认证的或有机的作物制成,而葡萄酒则由家族精品庄园出产。每一款产品均是该地区风土的真实缩影,向您娓娓道来西西里的传奇故事。

  • 食谱

    如何尽情享受西西里午餐或晚餐?
    准备时间:20分钟
    花5分钟左右煮沸一大锅水,在水中撒盐(每升水约10克),然后将通心粉放入锅中煮(80克/人)放入沸腾的盐水中煮约6分钟,注意不要煮过头。同时,将一罐pantesco香蒜酱(每包意大利通心粉配一罐)和两勺水一起放入锅中,搅拌并用文火加热。
    当通心粉有嚼劲时,将其沥干,与香蒜酱和Arkè特级初榨橄榄油混合,然后直接上桌,保持酱汁清淡新鲜的口感,而不是过度烹饪而形成的奶油质地(即过于“mantecato”)。
    如果您想让外观更精致优雅,可以添加一两片磨碎的奶酪和一两片新鲜薄荷叶。搭配一杯由Etna Rosso酿造的葡萄酒(建议侍酒温度16 -18℃)和一些涂了黑橄榄酱的美味面包,这是纵享意大利通心粉的前奏和尾声。

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西西里体验盒 - 甜品套组

体验盒秉承可持续发展理念,采用环保木材,通过手工打造而成,内含各种品质优良、味道纯正的西西里甜品套组。特色佳肴由经过认证的或有机的作物制成,而葡萄酒则由家族精品庄园出产。每一款产品均是该地区风土的真实缩影,向您娓娓道来西西里的传奇故事。

  • 品鉴

    西西里甜品体验盒可供4人品尝,您有机会像一个本地人一般,与朋友和家人围坐在豪华的餐桌旁,品尝岛上的各种美食。莫迪卡巧克力以其颗粒状的质地和酥脆的口感给人带来惊喜,而amazretti马卡龙则是既让人罪恶又欲罢不能的美味,外观饱满,口感柔软;可别忘了西西里岛富有矿物质的开心果,其带有咸甜的香味和矿清脆的口感,各种美味让您应接不暇,完美搭配独特的golden nectar;Passito di Pantelleria是西西里葡萄酒界耀眼的明珠,由晒干的泽比波(Zibibbo)葡萄酿造而成。传说中,迦太基女神塔尼特用泽比波(Zibibbo)葡萄汁引诱了希腊神阿波罗。这其中的故事,我们无法得知,就现代人而言,用中等大小的郁金香形玻璃杯盛装,保持侍酒温度在10-12℃(约50-54℉)之间即可感受到它的美味。

您的西西里体验始于此,忠于心。